Les Oliviers de Notre - Dame
Engagement et Actions
Quand nous avons repris la ferme, nous avons voulu lui donner une nouvelle dynamique. Nous avons mis en place une pépinière de lavandin, replanté une vingtaine d’hectares, installé plus de 1000 oliviers et redonné vie à plusieurs vergers anciens. Ce projet s’est accompagné, dès 2006, d’un engagement fort : convertir l’intégralité de l’exploitation à l’agriculture biologique.
Quelques années plus tard, en 2011, nous avons franchi une nouvelle étape en mettant un terme définitif au labour. Depuis, les 98 hectares que nous cultivons restent en couverts spontanés permanents. Cette approche de conservation des sols permet de préserver la vie biologique et d’offrir des paysages ouverts qui profitent à une faune remarquable. Ainsi, l’Outarde canepetière y trouve son habitat, avec plusieurs mâles chanteurs observés chaque année, la Fauvette à lunettes niche volontiers dans les lavandins, et d’autres espèces rares comme la Dectique des brandes ou la Vaccaria prospèrent sur nos plateaux secs.
Nos haies de chênes pubescents et de chênes verts, autrefois exploitées pour le bois, sont aujourd’hui laissées en libre évolution. Après près de trente ans de croissance et la présence d’arbres morts conservés sur place, elles accueillent une biodiversité foisonnante : pics, hiboux petit-duc, et bien d’autres oiseaux. Pour enrichir encore ces habitats, Laurent a installé des nichoirs pour les oiseaux et pour les chauves-souris, en partenariat avec le Groupe Chiroptères de Provence.
Nous avons aussi créé plusieurs mares, devenues des refuges précieux pour les amphibiens : rainettes, crapauds calamites, épineux ou pélodytes. Dans les espaces secs et pierreux, ce sont les reptiles qui dominent : lézards verts et des murailles, couleuvres de Montpellier, vipérines ou girondines.
Toutes ces actions sont le reflet de notre vision : une agriculture qui nourrit, mais qui surtout respecte et enrichit la vie du sol, des plantes et des animaux qui partagent nos terres.
Nos parcours
Cogérant
Laurent Bouvin
La passion de la nature m’accompagne depuis mes 17 ans, âge où j’ai commencé à pratiquer l’observation naturaliste. Formé comme agronome spécialisé en sylviculture, j’ai progressivement développé mes compétences jusqu’à exercer aujourd’hui comme naturaliste professionnel et photographe animalier, en parallèle de mon activité à la ferme.
Je consacre une grande partie de mon temps à inventorier les espèces présentes sur nos terres. Grâce aux sciences participatives, j’ai pu transmettre mes découvertes sur Faune PACA puis Faune France, où je suis aujourd’hui très actif et vérificateur. En 30 ans, j’ai identifié plus de 2450 espèces et réalisé près de 205 000 observations, un engagement qui témoigne de ma volonté de préserver et partager la richesse du vivant.
Cogérante
Genevière Auric
Mon parcours a débuté dans le domaine de l’horticulture, où j’ai travaillé quatre ans en jardinerie. Cette expérience m’a donné le goût de poursuivre mes études et d’approfondir mes connaissances en agronomie, avec une spécialisation en sylviculture et environnement en Belgique (graduat équivalent BTS).
En 1996, à l’âge de 28 ans, avec mon compagnon Laurent BOUVIN, nous avons repris l’exploitation familiale de mes parents, implantée à Campagne Monaco depuis 1900. La ferme comptait alors 90 hectares cultivés en lavandin et en blé dur en conventionnel. Depuis, nous nous attachons à faire évoluer cette exploitation en la diversifiant, tout en préservant son enracinement familial et local.